La fonction physiologique de Bacillus coagulans dans l'intestin est obtenue grâce à la sécrétion de diverses substances bénéfiques et à des effets synergiques avec d'autres probiotiques dans l'intestin, et les mécanismes se transmettent à de nombreuses industries, telles que l'élevage.

Cet article se penchera sur la recherche pharmaceutique de Bacillus coagulans, en particulier sa résistance aux antibiotiques et à l'acide gastrique, les métabolites de sa fermentation et sa grande stabilité.

Bacillus coagulans, bactérie Gram positive, appartient à l'embranchement des Firmicutes. Sa taxonomie le classe au genre Bacillus, avec des cellules en forme de bâtonnet, des bactéries Gram positives, des spores terminales et l'absence de flagelles. Il décompose les sucres pour produire de l'acide L-lactique, une bactérie homologue de la fermentation lactique.

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