Le coût de l'alimentation animale pour le bétail et la volaille représente 60 à 70 % des dépenses totales liées à l'exploitation d'une entreprise d'élevage ou de volaille. La réduction de ces dépenses est l'objectif de générations d'agriculteurs. L'utilisation d'enzymes dans l'alimentation animale a fait de cet objectif une réalité et les agriculteurs modernes ont réalisé des gains phénoménaux en matière d'efficacité et de rentabilité de la production animale. L’utilisation d’enzymes dans l’alimentation des animaux d’élevage a joué un rôle important dans la réussite de cette entreprise tout en maximisant la santé des animaux et en minimisant l’impact sur l’environnement.

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour animaux pour améliorer leur valeur nutritionnelle, améliorer la santé des animaux et favoriser la croissance. Ils sont devenus un élément essentiel des systèmes de production animale modernes en raison de leur capacité à améliorer les performances des animaux, à réduire les coûts d'alimentation et à améliorer la sécurité alimentaire. L'utilisation d'additifs alimentaires est devenue de plus en plus importante à mesure que la demande de produits à base de protéines animales continue de croître dans le monde entier. Cet article de recherche examine l'importance des additifs alimentaires dans la croissance des animaux, leurs types et leurs avantages.