Enterococcus faecalis contient divers petits peptides qui peuvent favoriser l'absorption des acides aminés et des résidus et améliorer la synthèse des protéines tissulaires. Le fonctionnement d'Enterococcus faecalis en tant qu'additif alimentaire sera abordé dans cet article.

Enterococcus faecalis présente plusieurs caractéristiques biologiques et de nombreuses sous-caractéristiques. En outre, il existe également divers cas dans lesquels Enterococcus faecalis peut être identifié, dont beaucoup sont extrêmement techniques, mais seront approfondis dans cet article.

Enterococcus faecalis est une bactérie Gram positive et peroxyde d'hydrogène négative. Elle appartenait à l'origine au genre Streptococcus, mais en raison de sa faible homologie avec d'autres streptocoques, même inférieure à 9 %, Enterococcus faecalis a été isolée du genre Streptococcus et classée comme Enterococcus.