Les probiotiques sont utilisés en nutrition humaine et animale pour leurs bienfaits sur la santé. Dans les régimes alimentaires des animaux, les probiotiques sont inclus comme additifs alimentaires pour créer un environnement microbien intestinal sain et résistant. Le maintien d'une composition microbienne intestinale bénéfique contribue à améliorer la santé globale de l'animal et affecte ainsi positivement le gain de poids corporel (BWG) et le taux de conversion alimentaire (FCR).

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour animaux pour améliorer leur valeur nutritionnelle, améliorer la santé des animaux et favoriser la croissance. Ils sont devenus un élément essentiel des systèmes de production animale modernes en raison de leur capacité à améliorer les performances des animaux, à réduire les coûts d'alimentation et à améliorer la sécurité alimentaire. L'utilisation d'additifs alimentaires est devenue de plus en plus importante à mesure que la demande de produits à base de protéines animales continue de croître dans le monde entier. Cet article de recherche examine l'importance des additifs alimentaires dans la croissance des animaux, leurs types et leurs avantages.