Avantages des enzymes complexes utilisées dans le blé et ses sous-produits alimentaires
Enzymes composées (enzymes NSP) pour le blé et ses sous-produits alimentaires
Les cultures de blé sont devenues de plus en plus une source importante d'alimentation énergétique dans les aliments composés, mais leur large application est limitée en raison de leurs grandes quantités de facteurs anti-nutritionnels-polysaccharides non amylacés (NSP, tels que l'arabinoxylane, le β-glucane, etc.) . L'ajout de l'enzyme NSP peut éliminer efficacement l'effet anti-nutritionnel de la NSP dans les aliments à base de blé, favoriser globalement la digestion et l'absorption des nutriments alimentaires et améliorer les performances de production du bétail et de la volaille.
Le mécanisme d'action de l'enzyme NSP
Détruire la structure de la paroi cellulaire végétale
La paroi cellulaire du blé est principalement composée de NSP (arabinoxylane, β-glucane, etc.), et les animaux monogastriques ne peuvent sécréter des enzymes qui dégradent la NSP. L'ajout de l'enzyme NSP à l'alimentation animale monogastrique peut détruire la structure de la paroi cellulaire du blé, libérer divers nutriments enveloppés par la paroi cellulaire et entrer pleinement en contact avec les enzymes digestives dans les intestins de l'animal, augmentant ainsi la digestibilité de divers nutriments et améliorant les performances du bétail et la volaille. Performance de croissance.
Réduit la viscosité du chyme
Il existe des NSP hydrosolubles à haute teneur et très visqueux dans les régimes à base de blé. Après être entré dans les intestins, la viscosité du chyme augmente, ce qui ralentit le taux de dissolution des nutriments et réduit la vitesse de mélange des nutriments et des enzymes digestives intestinales, de sorte que les nutriments sont digérés. Le taux diminue et entraîne une diminution de la vitesse de passage du chyme dans le tube digestif. L'ajout d'arabinoxylanase, de β-glucanase et d'autres enzymes NSP aux régimes de blé peut hydrolyser la NSP hydrosoluble hautement visqueuse en fragments de polysaccharide, ce qui réduit considérablement la viscosité du chyme, réduisant ainsi les nutriments et la digestion endogène.La barrière de diffusion de l'enzyme disparaît et le débit d'écoulement de chyme est augmenté. Augmentant ainsi la prise alimentaire, améliorant considérablement la digestibilité, l'absorption et l'utilisation des nutriments.
Réduire la fermentation microbienne post-intestinale et réduire les maladies intestinales du bétail et de la volaille.
L'enzyme NSP peut réduire l'accumulation de nutriments dans le tractus intestinal causée par une digestibilité réduite, modifier l'environnement interne des microbes dans le tractus intestinal, inhiber ainsi indirectement les bactéries nocives, réduire la diarrhée des poussins, la diarrhée des porcelets et d'autres maladies intestinales, et améliorer les performances de croissance du bétail de volaille.
Améliorer l'activité des enzymes digestives endogènes
La NSP peut inhiber l'activité des enzymes digestives endogènes, réduisant ainsi la digestibilité des nutriments. L'enzyme NSP est ajoutée aux régimes de blé pour dégrader la NSP, éliminer son effet inhibiteur sur les enzymes digestives intestinales et améliorer la nutrition.
Digestibilité des minutes.
