Avantages des enzymes complexes utilisées dans les régimes à base de blé et de ses sous-produits
Enzymes composées (enzymes NSP) pour le bléet ses sous-produits alimentaires
Les cultures de blé sont devenues une source importante d'énergie dans les aliments composés, mais leur large application est limitée en raison de leur forte teneur en facteurs antinutritionnels, tels que les polysaccharides non amylacés (PNA, tels que l'arabinoxylane, le β-glucane, etc.). L'ajout d'enzymes PNA permet d'éliminer efficacement l'effet antinutritionnel des PNA dans les aliments à base de blé, de favoriser la digestion et l'absorption des nutriments et d'améliorer les performances de production du bétail et de la volaille.
Le mécanisme d'action de l'enzyme NSP
Détruire la structure de la paroi cellulaire végétale
La paroi cellulaire du blé est principalement composée de PNA (arabinoxylane, β-glucane, etc.), et les animaux monogastriques ne peuvent sécréter d'enzymes dégradant les PNA. L'ajout d'enzymes PNA aux aliments pour animaux monogastriques peut détruire la structure de la paroi cellulaire du blé, libérer divers nutriments enveloppés par la paroi cellulaire et entrer pleinement en contact avec les enzymes digestives dans les intestins de l'animal, augmentant ainsi la digestibilité de divers nutriments et améliorant les performances du bétail et de la volaille. Performances de croissance.
Réduire la viscosité du chyme
Les régimes à base de blé contiennent des PNA hydrosolubles à haute teneur et très visqueux. Après son entrée dans l'intestin, la viscosité du chyme augmente, ce qui ralentit la dissolution des nutriments et réduit la vitesse de mélange des nutriments et des enzymes digestives intestinales, ce qui facilite leur digestion. Cette vitesse diminue, ralentissant ainsi le passage du chyme dans le tube digestif. L'ajout d'arabinoxylanase, de β-glucanase et d'autres enzymes PNA aux régimes à base de blé permet d'hydrolyser les PNA hydrosolubles à haute viscosité en fragments de polysaccharides, ce qui réduit considérablement la viscosité du chyme et, par conséquent, la digestion endogène. La barrière de diffusion de l'enzyme disparaît et le débit du chyme augmente. L'ingestion augmente ainsi, améliorant considérablement la digestibilité, l'absorption et l'utilisation des nutriments.
Réduire la fermentation microbienne post-intestinale et réduire les maladies intestinales du bétail et de la volaille.
L'enzyme NSP peut réduire l'accumulation de nutriments dans le tractus intestinal causée par une digestibilité réduite, modifier l'environnement interne des microbes dans le tractus intestinal, inhibant ainsi indirectement les bactéries nocives, réduire la diarrhée des poussins, la diarrhée des porcelets et d'autres maladies intestinales, et améliorer les performances de croissance du bétail de la volaille.
Améliorer l'activité des enzymes digestives endogènes
Les PNA peuvent inhiber l'activité des enzymes digestives endogènes, réduisant ainsi la digestibilité des nutriments. L'enzyme PNA est ajoutée aux régimes à base de blé pour dégrader les PNA, éliminer leur effet inhibiteur sur les enzymes digestives intestinales et améliorer la nutrition.
Digestibilité des minutes.
