Le mécanisme d'action de l'enzyme composée dans les aliments pour poissons
Le mécanisme d'action de l'enzyme composée dans les aliments pour poissons
1. Détruisez la paroi cellulaire végétale, mettez l'enzyme en contact avec le substrat et améliorez la digestion et l'absorption des nutriments. Les ingrédients d'aliments végétaux pour poissons couramment utilisés contiennent une grande quantité de polysaccharides sans amidon (comme l'arabinoxy).
Sucre, β-glucane, mannane, cellulose, pectine, etc.), qui sont des composants des parois cellulaires végétales. Le poisson lui-même ne peut pas sécréter des enzymes qui dégradent les polysaccharides non amylacés, ce qui entraîne des
La proportion de nutriments est excrétée sous forme de matières fécales avec des polysaccharides sans amidon. L'ajout de polysaccharidase sans amidon peut détruire la paroi cellulaire végétale, exposer les nutriments dans la cellule et être mis en contact et digéré par l'amylase et la protéase.
Améliorer l'absorption et l'utilisation des nutriments, la mannanase peut également modifier considérablement la glycémie et favoriser le métabolisme du sucre.
2. Hydrolyser les polysaccharides non amylacés pour réduire la viscosité du contenu du tube digestif. Les polysaccharides sans amidon dans les aliments pour plantes peuvent être partiellement dissous après avoir pénétré dans le tube digestif du poisson pour produire de la viscosité et fabriquer le contenu du tube digestif
La viscosité augmente, formant une barrière physique aux enzymes endogènes, affectant ainsi la digestion et l'absorption des nutriments. L'hydrolyse enzymatique de polysaccharides non amylacés dans les régimes alimentaires peut dégrader ces macromolécules polysaccharidiques non amylacées en monosaccharides.
Et les oligosaccharides réduisent la viscosité du contenu du tube digestif, augmentent la zone de contact entre les enzymes endogènes et les nutriments, et améliorent la digestion et l'utilisation des nutriments.
3. Éliminer les facteurs anti-nutritionnels et modifier la distribution de la flore dans le tube digestif. Les matières premières protéinées végétales telles que le tourteau de soja contiennent des facteurs anti-nutritionnels tels que des inhibiteurs de protéase et des lectines, qui peuvent être combinés
Protéase endogène et l'inactiver, réduisant ainsi la digestibilité des protéines alimentaires et modifiant la distribution de la flore intestinale, provoquant la multiplication d'un grand nombre de bactéries nocives et affectant la santé des poissons. Ajouter une protéase
Les enzymes et autres enzymes peuvent éliminer ces facteurs anti-nutritionnels, améliorer la digestion et l'absorption des protéines et améliorer la santé des poissons.
4. Compléter le manque d'enzymes endogènes et améliorer l'effet des propres enzymes intestinales de l'animal. En raison des caractéristiques physiologiques digestives des poissons (les organes digestifs sont simples et courts; les glandes digestives sont sous-développées et l'activité enzymatique digestive est faible;
Le temps de séjour court des aliments dans le tube digestif est déterminé par la faible digestibilité du poisson des protéines alimentaires et de l'amidon, ce qui entraîne un gaspillage de nutriments. L'ajout de protéase, d'amylase, etc. à l'alimentation des poissons peut compléter
Pour combler la carence de ces enzymes endogènes, augmentez la digestion et l'absorption des protéines et de l'amidon, augmentez le taux de croissance des poissons et réduisez le coefficient d'alimentation.
Une fois la paroi cellulaire végétale traitée avec de la polysaccharidase sans amidon, les nutriments qu'elle contient sont entièrement libérés (photo)
