Le rôle des préparations enzymatiques dans les aliments pour animaux
Le rôle des préparations enzymatiques dans les aliments pour animaux
La fonction principale des enzymes dans les aliments est d'augmenter la proportion de nutriments digérés dans l'aliment et d'augmenter le taux d'utilisation de l'aliment. L'alimentation animale est principalement divisée en céréales et farine. La présence de parois cellulaires végétales affecte la digestion et l'absorption des nutriments. Les enzymes naturellement sécrétées telles que les porcs et la volaille ne peuvent pas décomposer la paroi cellulaire, de sorte que seule la supplémentation des enzymes correspondantes dans l'aliment peut les dégrader. Des céréales telles que le maïs et l'orge, ainsi que des produits agricoles et secondaires tels que le son et le tourteau de blé, peuvent être ajoutés à la cellulase, l'hémicellulase et la pectinase, et sous l'effet synergique de plusieurs groupes d'enzymes, la paroi cellulaire de la plante peut être détruit et devenir mou. , Favorise la digestion et l'absorption de la paroi cellulaire et de son contenu dans le tractus gastro-intestinal de l'animal, améliorant ainsi l'utilisation des aliments. La xylanase est largement utilisée dans l'alimentation des volailles. Des études ont montré que la xylanase peut efficacement favoriser l'absorption et la digestion des nutriments alimentaires et améliorer les performances de production de volaille. Xu Jun et d'autres ont rapporté que l'ajout de 0,05% de xylanase augmentait le gain de poids des poussins du groupe expérimental, tandis que le rapport poids-poids diminuait.
Élimine les facteurs anti-nutritionnels et favorise la croissance animale
Les facteurs anti-nutritionnels ont des effets anti-nutritionnels. Différents ingrédients alimentaires contiennent différents facteurs anti-nutritionnels. La manière dont les facteurs anti-nutritionnels produisent des effets comprend la combinaison de facteurs anti-nutritionnels et de nutriments dans le tractus gastro-intestinal du bétail et de la volaille pour empêcher l'absorption de nutriments; en outre, les facteurs anti-nutritionnels inhibent directement l'activité des enzymes endogènes qui favorisent la digestion et l'absorption des nutriments, l'alimentation L'hémicellulose et la pectine dans l'eau produiront une solution visqueuse une fois dissoutes dans l'eau, ce qui augmente la viscosité du contenu du digestif tractus, rend difficile la diffusion des nutriments et des enzymes endogènes, raccourcit le temps de passage des aliments dans l'intestin et affecte la digestion et l'absorption de l'animal. Sous l'effet synergique d'enzymes complexes, la cellulose, la pectine et les glycoprotéines peuvent être dégradées en monosaccharides et oligosaccharides, réduisant la viscosité du contenu intestinal, réduisant l'encombrement de ces substances sur la digestion et l'utilisation, et augmentant la digestion et l'absorption des nutriments. Selon les rapports, l'ajout de préparations enzymatiques à l'aliment peut également sécréter des enzymes endogènes, améliorant ainsi la digestibilité de l'aliment et favorisant la croissance animale. L'ajout de xylanase peut également favoriser la digestion des fibres dans le rumen des ruminants. Gao Chunsheng et d'autres ont rapporté que l'ajout de 0,05% à 0,2% de xylanase aux aliments de base de la carpe herbivore a révélé que la carpe herbivore augmentait le gain de poids, diminuait le coefficient d'appât et augmentait la digestibilité de la matière sèche, des protéines brutes, des graisses brutes et des fibres brutes.
Élargir les sources d'alimentation
La production annuelle de pailles de récolte dans le monde est d'environ 2 à 30 milliards de tonnes. La Chine est un grand pays agricole et les ressources en paille des cultures sont très riches. Environ 65% à 80% de la matière sèche dans la paille de récolte peut fournir de l'énergie aux animaux, et actuellement moins de 10% est utilisé comme fourrage, la plus grande partie de la paille de récolte est toujours retournée directement au champ. Ou utilisez-le comme carburant, causant à la fois un gaspillage de ressources et une pollution de l'environnement. À l'exception de quelques animaux nourris à l'herbe tels que les bovins qui peuvent digérer la cellulose dans la paille, aucun autre bétail ne peut utiliser cette partie de l'énergie, et en raison de la présence de cellulose, cela affectera la digestion d'autres nutriments, réduisant ainsi la valeur nutritionnelle. la valeur des aliments. La cellulase est un terme général désignant une classe d'enzymes qui décomposent la cellulose. Sa fonction principale est de dégrader la NSP dans le tube digestif du bétail et de la volaille, de réduire la viscosité du contenu intestinal, de favoriser l'absorption des nutriments et de réduire la diarrhée du bétail et de la volaille, favorisant ainsi la croissance et l'amélioration du bétail et de la volaille Utilisation des aliments . La paille agricole contient plus de NSP, principalement l'arabinoxylane, le dextrane, le galactose, la pectine, la cellulose, etc. Les animaux monogastriques ne peuvent pas décomposer la NSP, ce qui en fait un facteur anti-nutritionnel. Les préparations enzymatiques peuvent éliminer les facteurs anti-nutritionnels dans les aliments, améliorer l'utilisation des aliments et économiser les ressources alimentaires. La paille agricole contient plus de NSP, principalement l'arabinoxylane, le dextrane, le galactose, la pectine, la cellulose, etc. Les animaux monogastriques ne peuvent pas décomposer la NSP, ce qui en fait un facteur anti-nutritionnel. Les préparations enzymatiques peuvent éliminer les facteurs anti-nutritionnels dans les aliments, améliorer l'utilisation des aliments et économiser les ressources alimentaires. La paille agricole contient plus de NSP, principalement l'arabinoxylane, le dextrane, le galactose, la pectine, la cellulose, etc. Les animaux monogastriques ne peuvent pas décomposer la NSP, ce qui en fait un facteur anti-nutritionnel. Les préparations enzymatiques peuvent éliminer les facteurs anti-nutritionnels dans les aliments, améliorer l'utilisation des aliments et économiser les ressources alimentaires.
Améliorer la viabilité des chiots animaux
Ces dernières années, en raison du faible taux de survie et du faible taux de croissance de l'agriculture, le nombre d'agriculture familiale a progressivement diminué, et elle a rencontré de grandes difficultés pour promouvoir le mode de production entreprise + agriculture. L'application de préparations enzymatiques dans les aliments pour animaux peut améliorer la digestion et la dysplasie des organes immunitaires causées par la NSP, réguler le niveau du métabolisme sanguin et, finalement, améliorer les performances de production et le taux de survie des volailles. L'ajout de xylanase au régime alimentaire de base du blé peut augmenter le poids relatif de la rate, du thymus et de la bourse des poulets de chair, et le taux de panoramique mort a diminué de 60%. Des études de Shi Baojun et d'autres ont montré que l'ajout de xylanase à des régimes de base à base de blé peut augmenter le gain de poids quotidien des poulets de chair de 2,38%, le rapport poids / alimentation diminue de 6,91%,
