Enzyme pectinase

La pectinase est préparée par fermentation profonde d'Aspergillus niger. Ce produit est une poudre de pectinase hautement purifiée contenant une estérase, une hydrolase et une lyase qui hydrolyse, estérise et clive la pectine, respectivement, pour produire de l'acide galacturonique et de l'acide oligogalacturonique.

Caractéristiques:

1. Apparence: poudre blanche pâle avec moins de 8% de teneur en eau.

2. Activité: 30 000 U / g

3. Température: 35-50 ° C

4. pH: 3,5-5,0

Définition de l'unité de l'activité enzymatique: Une unité (U / g ou U / ml) est définie comme 1 g (poudre solide) ou 1 ml (liquide) d'enzyme pour hydrolyser la pectine pour produire 1 g d'acide galacturonique (mesuré avec thiosulfate de sodium) dans un tampon acide citrique - citrate de sodium (0,1 mol / L, pH 3,5) en 1 h (la réaction dure 30 min) à 50 ° C (QB 1502-92).

Applications:

1. Dans le traitement des jus de fruits, l'ajout de pectinase peut accélérer la filtration, augmenter le rendement du jus, réduire la viscosité du jus, empêcher la purée et le jus condensé de gélifier, augmenter la couleur du jus de raisin et favoriser la décomposition de la pectine.

2. Dans la production de vin, l'ajout de pectinase peut augmenter le rendement en jus de raisin et en vin, augmenter la clarification et accélérer considérablement la filtration.

3. Dans la transformation du bois, l'ajout de pectinase peut augmenter considérablement la perméabilité du bois, améliorer l'effet antiseptique des agents de préservation du bois.

4. Dans l'industrie de l'alimentation animale, l'ajout de pectinase peut décomposer la semicellulose, la pectine et les polysaccharides de la paroi cellulaire végétale, et ainsi augmenter l'utilisation des nutriments.

(1) Pour les régimes à base de farine de soja de poulets pondeurs, poulets de chair, poulets, porcelets et animaux aquatiques: 10-12 g / tonne.

(2) Pour les régimes à base de farine de soja des porcs, canards, oies et ruminants en croissance: 10-15 g / tonne.

(3) Pour divers régimes à base de repas de poulets pondeurs, poulets de chair, porcs en croissance, canards, oies et ruminants: 12-15 g / tonne.

(4) Pour divers régimes alimentaires à base de repas de volailles, porcelets et animaux aquatiques: 10-12 g / tonne.

Spécification: 20 kg / sac

Stockage:

Conserver dans un endroit sec et frais (en dessous de 25 ° C) avec ventilation. Pendant le transport, évitez toute exposition directe aux rayons du soleil, à la pluie et à l'humidité. Les enzymes perdront leur activité à haute température ou sous un fort ensoleillement. L'activité enzymatique peut être maintenue à au moins 85% pendant 6 mois lorsqu'elle est conservée à température ambiante.

Analyse sur les points faibles actuels de l'industrie

1. Fausse marque d'activité enzymatique

Le produit est marqué avec 100 000 activités enzymatiques et l'activité enzymatique réelle est de 60 000, ce qui entraîne une hydrolyse incomplète et augmente indirectement le coût des enzymes.

2. Le produit est instable

Absence de technologie de protection enzymatique et de contrôle de la qualité, activité enzymatique instable et différences dans les spécifications des produits pour chaque lot, entraînant des fluctuations de qualité du produit.

3. Long cycle de production

Aucune expérience d'hydrolyse enzymatique et la technologie de composition enzymatique n'augmentent les coûts de main-d'œuvre et le cycle de R&D, ce qui affecte indirectement le calendrier de production.

Pour nous, notre majeur est de résoudre ces points douloureux

1.  L'activité enzymatique peut être personnalisée, fournissant différents produits et solutions d'activité enzymatique

2. Activité enzymatique stable, technologie unique de protection de l'activité enzymatique pour réduire les fluctuations de la qualité de la production

3. L'activité enzymatique n'est pas fausse, des liens de contrôle de qualité stricts, des tests tiers pour réduire les coûts enzymatiques

Force du contrôle de la qualité
6 inspections de points de contrôle clés, accompagnant l'ensemble du processus de qualité, utilisant des technologies d'extraction, de séparation par membrane, de lyophilisation sous vide, de séchage par atomisation et de protection de l'activité enzymatique pour produire des produits qui répondent pleinement aux exigences des clients mondiaux.

Capacité de production

  Huit cylindres de fermentation primaire automatiques (60 m³),

　　2 cuves de culture pure (10 m³), ​​2 cuves de culture pure (5 m³), 

       4 cuves de culture pure (4 m³), ​​2 cuves de culture pure (1 m³),

　　4 cuves de culture pure (0,3 m³), ​​1 gros compresseurs d'air,

　　1 tour de pulvérisation / séchage (1 tonne / h),

　　4 équipements de séchage à l'air et à lit fluidisé

　　1 ligne de production d'enzyme liquide ultra concentrée.

  La capacité de production annuelle du Starzyme est de plus de 20000 tonnes de liquide, powd

   Merci pour votre navigation, en tant que fabricant professionnel de préparations enzymatiques et de préparations micro-écologiques, nous sommes également très disposés à vous aider. Si vous souhaitez connaître la solution ciblée, veuillez laisser un message dans la fenêtre de message ci-dessous, nous désignerons un consultant produit professionnel pour vous contacter.