Enzyme lipase

Lipase, également appelée triacyl-glycérol acyl hydrolase, qui hydrolyse la graisse pour produire des acides gras, du glycérol et du monoglycéride ou diglycéride. La lipase n'a besoin que de conditions de réaction modérées, et a une excellente stéréoivité et aucune pollution de l'environnement. La lipase a été largement utilisée dans de nombreux domaines industriels, tels que l'alimentation, la graisse, le lavage, le traitement du cuir, la fabrication du papier et l'industrie des aliments pour animaux.

Caractéristiques:

1. Aspect de l'enzyme lipase: microparticules légèrement jaunâtres ou brunâtres avec moins de 8% de teneur en eau.

2. Activité enzymatique lipase: 100 000 U / g

3. Température: 30-45 ° C

4. pH: 5,5-11,0

Définition de l'unité de l'activité enzymatique: Une unité (U / g) est définie comme 1 g de poudre d'enzyme pour hydrolyser les graisses pour libérer 1 μmol d'acide gras (titré avec une solution standard de NaOH 0,05 M) dans un tampon d'acide phosphorique (0,025 M , pH 7,5) à 40 ° C en 1 min (le temps de réaction total est de 15 min) (QB / T1803-1993).

Applications:

1. Dans la production d'aliments de boulangerie, l'ajout de lipase peut renforcer le gluten de pain et améliorer la qualité du pain.

2. Dans le traitement de la graisse, l'ajout de lipase peut favoriser l'hydrolyse, l'échange et l'estérification des esters.

3. Dans le traitement des détergents, l'ajout d'une quantité appropriée de lipase alcaline combinée à une protéase alcaline peut non seulement renforcer la détergence, mais également faciliter l'entretien du tissu à laver.

4. Dans le dégraissage du cuir, la spécificité de la lipase alcaline assure la qualité du cuir dégraissé et améliore son grade. L'utilisation de l'enzyme résout également le problème de la pollution de l'environnement.

5. Dans l'industrie papetière, l'ajout de lipase peut surmonter l'obstacle des résines de la pulpe de pinus massoniana, faciliter l'élimination de l'encre des déchets de pâte à papier, le nettoyage du filet de fabrication du papier et le traitement des eaux usées de la fabrication du papier.

6. Dans l'industrie des aliments pour animaux, l'ajout de lipase peut compléter une lipase endogène insuffisante, favoriser la libération d'acides gras, améliorer l'utilisation de l'énergie des matières premières grasses, améliorer le goût et la saveur des aliments et favoriser la récupération de l'inflammation locale. La quantité de supplémentation dans les aliments composés est de 100 à 200 g / tonne (sur la base de 10 000 U / g).

Spécification: 20 kg / sac

Stockage:

Conserver dans un endroit sec et frais (en dessous de 25 ° C) avec ventilation. Pendant le transport, évitez toute exposition directe aux rayons du soleil, à la pluie et à l'humidité. Les enzymes perdront leur activité à haute température ou sous un fort ensoleillement. L'activité enzymatique peut être maintenue jusqu'à 90% pendant 6 mois lorsqu'elle est conservée à température ambiante.

Analyse sur les points faibles actuels de l'industrie

1. Fausse marque d'activité enzymatique

Le produit est marqué avec 100 000 activités enzymatiques et l'activité enzymatique réelle est de 60 000, ce qui entraîne une hydrolyse incomplète et augmente indirectement le coût des enzymes.

2. Le produit est instable

Absence de technologie de protection enzymatique et de contrôle de la qualité, activité enzymatique instable et différences dans les spécifications des produits pour chaque lot, entraînant des fluctuations de qualité du produit.

3. Long cycle de production

Aucune expérience d'hydrolyse enzymatique et la technologie de composition enzymatique n'augmentent les coûts de main-d'œuvre et le cycle de R&D, ce qui affecte indirectement le calendrier de production.

Pour nous, notre majeur est de résoudre ces points douloureux

1.  L'activité enzymatique peut être personnalisée, fournissant différents produits et solutions d'activité enzymatique

2. Activité enzymatique stable, technologie unique de protection de l'activité enzymatique pour réduire les fluctuations de la qualité de la production

3. L'activité enzymatique n'est pas fausse, des liens de contrôle de qualité stricts, des tests tiers pour réduire les coûts enzymatiques

Force du contrôle de la qualité
6 inspections de points de contrôle clés, accompagnant l'ensemble du processus de qualité, utilisant des technologies d'extraction, de séparation par membrane, de lyophilisation sous vide, de séchage par atomisation et de protection de l'activité enzymatique pour produire des produits qui répondent pleinement aux exigences des clients mondiaux.

Capacité de production

  Huit cylindres de fermentation primaire automatiques (60 m³),

　　2 cuves de culture pure (10 m³), ​​2 cuves de culture pure (5 m³), 

       4 cuves de culture pure (4 m³), ​​2 cuves de culture pure (1 m³),

　　4 cuves de culture pure (0,3 m³), ​​1 gros compresseurs d'air,

　　1 tour de pulvérisation / séchage (1 tonne / h),

　　4 équipements de séchage à l'air et à lit fluidisé

　　1 ligne de production d'enzyme liquide ultra concentrée.

  La capacité de production annuelle du Starzyme est de plus de 20000 tonnes de liquide, powd

   Merci pour votre navigation, en tant que fabricant professionnel de préparations enzymatiques et de préparations micro-écologiques, nous sommes également très disposés à vous aider. Si vous souhaitez connaître la solution ciblée, veuillez laisser un message dans la fenêtre de message ci-dessous, nous désignerons un consultant produit professionnel pour vous contacter.