enzyme protéase
-
chaud
Protéase acide
1. Apparence de protéase acide : poudre blanc pâle ou brun clair contenant moins de 8 % d'eau. 2. Activité protéase acide : 50 000 U/g 3. L'activité enzymatique peut être maintenue à au moins 85 % lorsqu'elle est conservée pendant 6 mois.
Email Détails -
Protéase neutre
1. Aspect : poudre légèrement brunâtre contenant moins de 8 % d'eau. 2. Activité : 100 000 U/g 3. Température : 40-55°C 4. pH : 6,0-8,0 (avec un pH optimal de 6,5-7,5).
Email Détails
