Protéase neutre

La protéase neutre est préparée par fermentation liquide profonde de Bacillus subtilis. En tant qu'endoprotéase, la protéase neutre peut être utilisée pour diverses protéolyses. Il peut hydrolyser les macromolécules protéiques en peptones, peptides et acides aminés. Il a été largement utilisé dans la transformation des aliments, la médecine, l'industrie textile, la transformation du cuir et l'industrie des aliments pour animaux.

Caractéristiques:

1. Aspect : poudre légèrement brunâtre contenant moins de 8 % d'eau.

2. Activité : 100 000 U/g

3. Température : 40-55°C

4. pH : 6,0-8,0 (avec un pH optimal de 6,5-7,5).

Définition de l'unité de l'activité enzymatique : Une unité (U/g) est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour hydrolyser la caséine pour produire 1 μg de tyrosine mesurée comme la valeur d'absorbance dans la réaction chromogénique du réactif furine dans un tampon phosphate de sodium (0,05 mol /L, pH 7,5) à 40°C en 1 min (le temps de réaction est de 10 min) (QB/T1803-1993).

Applications:

1. Dans la transformation des aliments, la protéase neutre peut hydrolyser les protéines de la pâte en peptones, peptides et acides aminés. Il peut réduire la résistance de la pâte, améliorer sa plasticité et son extensibilité, et garder son motif d'impression clair et beau.

2. Dans l'industrie pharmaceutique, l'ajout de protéase neutre dans les médicaments peut améliorer les effets anti-inflammatoires, cholérétiques, analgésiques et digestifs.

3. Dans l'industrie textile, la protéase neutre peut être utilisée pour traiter la laine afin d'améliorer sa résistance à la traction et son toucher, et de minimiser son rétrécissement. Il peut également être utilisé pour le dégommage et le raffinage de la soie.

4. Dans le traitement du cuir, la protéase neutre peut être utilisée pour éliminer les poils lors du tannage et rend le cuir propre et brillant. 

5. Dans l'industrie de l'alimentation animale, l'ajout de protéase neutre, d'amylase, de cellulase et de semicellulase peut améliorer l'utilisation des protéines et réduire le coût de l'alimentation. La quantité d'ajout de protéase neutre est la suivante (basée sur l'activité de 10 000 U/g)：

(1) Pour les régimes à base de tourteau de soja des poules pondeuses, des poulets de chair, des poussins, des canards, des oies et des ruminants : 100-120 g/tonne.

(2) Pour les régimes alimentaires à base de farines diverses des poules pondeuses, poulets de chair, poussins, canards, oies et ruminants : 120-150 g/tonne.

(3) Pour les régimes à base de farine de soja des porcelets : 120-150 g/tonne.

(4) Pour les régimes à base de farines diverses des porcelets : 150-180 g/tonne.

(5) Pour les régimes alimentaires à base de farine de soja et de farines diverses d'animaux aquatiques : 200-500 g/tonne.

Spécification : 20 kg/sac

Stockage:

Stocker dans un endroit sec et frais (moins de 25°C) avec ventilation. Pendant le transport, évitez l'exposition directe à la forte lumière du soleil, à la pluie et à l'humidité. Les enzymes perdent leur activité à haute température ou sous un fort ensoleillement. L'activité enzymatique peut être maintenue à au moins 85 % lorsqu'elle est conservée pendant 6 mois. Il est corrosif pour la peau et le contact direct avec la peau et les yeux doit être évité. 

Analyse des points douloureux actuels de l'industrie

1. Fausse marque d'activité enzymatique

Le produit est marqué de 100 000 activités enzymatiques et l'activité enzymatique réelle est de 60 000, ce qui entraîne une hydrolyse incomplète et augmente indirectement le coût des enzymes.

2. Le produit est instable

Manque de technologie de protection enzymatique et de contrôle de la qualité, activité enzymatique instable et différences dans les spécifications des produits pour chaque lot, entraînant des fluctuations de la qualité des produits.

3. Long cycle de production

Aucune expérience d'hydrolyse enzymatique et la technologie de mélange d'enzymes n'augmentent le coût de la main-d'œuvre et le cycle de R&D, ce qui affecte indirectement le calendrier de production.

Pour nous, notre priorité est de résoudre ces points douloureux

1. L'activité enzymatique peut être personnalisée, fournissant différents produits et solutions d'activité enzymatique

2. Activité enzymatique stable, technologie unique de protection de l'activité enzymatique pour réduire les fluctuations de la qualité de la production

3. L'activité enzymatique n'est pas fausse, des liens de contrôle de qualité stricts, des tests tiers pour réduire les coûts d'enzymes

Force de contrôle de la qualité
6 inspections de points de contrôle clés, accompagnant l'ensemble du processus de qualité, utilisant des technologies d'extraction, de séparation par membrane, de lyophilisation sous vide, de séchage par pulvérisation et de protection de l'activité enzymatique pour produire des produits qui répondent pleinement aux exigences des clients mondiaux.

Capacité de production

  Huit cylindres de fermentation primaire automatiques (60 m³),

　　2 cuves de culture pure (10 m³), ​​2 cuves de culture pure (5 m³), 

       4 cuves de culture pure (4 m³), ​​2 cuves de culture pure (1 m³),

　　4 cuves de culture pure (0,3 m³), ​​1 gros compresseurs d'air,

　　1 tour d'aspersion/séchage (1 tonne/h),

　　4 équipements de séchage à l'air et à lit fluidisé

　　1 ligne de production d'enzyme liquide ultra concentré.

  La capacité de production annuelle du Starzyme est de plus de 20 000 tonnes de liquide, poudre

   Merci pour votre navigation, en tant que fabricant professionnel de préparations enzymatiques et de préparations micro-écologiques, nous sommes également très disposés à vous aider. Si vous souhaitez connaître la solution ciblée, veuillez laisser un message dans la fenêtre de message ci-dessous, nous désignerons un consultant produit professionnel pour vous contacter.